Vorspeise
Gebratenes Filet vom Loup de mer
Kapern / italienische Berglinsen / Kartoffelstroh / Rieslingschaum
Suppe
Mediterrane Tomatenconsommé
Jacobsmuschel / Fenchelpüree / Mascarpone-Ravioli
Hauptspeise
Rosa gebratenes Filet vom französischen Charolais-Rind unter Parmesankruste
gebratene Polenta / grüner Spargel / Fingermöhren / Sauce Bernaise
Dessert
„Stresa´s“ Tiramisu
Mascarponemousse / Espressoeis / Amarettotörtchen / Waldbeeren